Café Zimmermann

Barocke “Kaffeehaus”-Musik von G. Ph. Telemann und J. S. Bach

Wir übernehmen für einmal die Tradition der Leipziger Bäckerei-Konzerte im Zimmermannschen Kaffeehaus. Das Collegium Musicum trat wöchentlich unter der Leitung Telemanns und Bachs auf, um die 150 Gäste während zweier Stunden zu unterhalten. Der Konditor spendete ein Cembalo und den Kontrabass und wohl auch manches Stück Kuchen. Wir treffen uns vor einem historischen Flimser Backhaus, bevor wir in die neue Backstube der 50 Jahre alten Bäckerei Crest wechseln. Die Solo-Oboistin des Luzerner Sinfonieorchesters Andrea Bischoff schafft es zusammen mit ihren Musiker-Kolleg*innen, sich trotz frisch duftender Backwaren auf das Wesentliche – die Musik – zu konzentrieren.

Flims Dorf, zuerst am Backhaus Plaz, anschliessend in der Backstube der Bäckerei Crest